Categoria: Gastronomy

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Berghotel Ladinia, dé dla porta daverta

Non si è mai compiuto nulla di grande senza entusiasmo. Ralph Emerson Cesco Kostner ne aveva di entusiasmo ed aveva un sogno, aprire una pensione a Pedecorvara. È proprio grazie a lui ed alla sua perseveranza, alla sua voglia di crederci che Vi invitiamo in una delle più vecchie locande di Corvara. Proprio qui, sotto...

2 dicembre 201312 marzo 2018

Früher, da waren die Berge für mich ein Hindernis

Ja gut. Der gelbe Porsche. An den kann sich Michil Costa bestens erinnern. In früheren Zeiten, da hat er nämlich noch nicht so intensiv nachgedacht. „Es gab Zeiten, da gab es für mich nichts Schöneres, als mit meinem gelben Porsche oder meiner gelben Moto Guzzi die Bergpässe mit 150 Sachen hoch zu donnern. Damals dachte...

30 luglio 201312 marzo 2018

Eppure è tutto così bello!

Il potente V6 ruggisce come un leone preistorico di ferraglia prima che torni la pace lì sui monti. Il giovanotto, jeans strappati alla moda e polo a caratteri cubitali esce dal suo Suv. Dal baule toglie un cartone di champagne consegnandolo al ragazzo che gli si avvicina. Sono seduto sulla terrazza del rifugio a 2000...

1 dicembre 201112 marzo 2018

La Stüa de Michil conquista le TRE FORCHETTE 2012…

… e la MIGLIORE CARTA DI VINI delle tre forchette In concomitanza con la presentazione alla stampa e l’uscita in libreria della guida Ristoranti d’Italia 2012 del Gambero Rosso, la Città del gusto di Roma ospita l’evento gastronomico più atteso dell’anno: le “Tre Forchette 2012”.

17 ottobre 201112 marzo 2018

Hotel La Perla vince il premio BravoBio 2011

A Bologna, in occasione della fiera SANA all’interno della Tavola Rotonda “Fuori Casa e biologico: i valori che fanno la differenza”, domenica 11 settembre 2011 la giuria del Gruppo 24 Ore ha premiato nella categoria hotel, l’hotel La Perla di Corvara, come miglior locale biofriendly 2011, poiché si è distinto per l’impegno e per la...

11 settembre 201112 marzo 2018

Dolomiti Vegane

Lassù dove la carne la fa da padrona in cucina, c’è chi propone un venerdì di piatti vegani Una terra ricca di emozioni e di paesaggi suggestivi, un luogo che una comunità – quella ladina – cerca di preservare in tutta la sua bellezza, una “Terra Madre” che è il cuore di una cultura che...

11 settembre 201112 marzo 2018