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World Water Day 2014

Dell’importanza della salvaguardia delle nostre risorse idriche ho scritto in tante occasioni e vorrei farlo anche oggi, in occasione del World Water Day. Paradossalmente, per farlo questa volta dovrò parlare quasi esclusivamente di carne. Perché all’origine della domanda sempre più grande di acqua – secondo la Fao sarà presto all’origine di un’altra crisi globale –...

22 marzo 201412 marzo 2018